La tour de Raiponce

L’an dernier, une cliente m’a appelé en me demandant un carrousel en biscuits pour mettre sur le dessus d’un gâteau. Au final, j’ai fait équipe avec Mé Gâteaux. Vous pouvez voir le détail final dans cet article.

Anniversaire carrousel -Biscuits et Gâteaux

Cette année, lorsque j’ai reçu un message de cette même cliente, je savais que j’aurais un autre défi à relever. Et quel défi ! Elle me demandait si c’était possible de faire la tour de Raiponce… en biscuits! Au fil de la conversation, il s’est ajouté la contrainte d’avoir de la lumière ainsi que des lanternes qui « volent » avec le nom de sa fille. Jusque-là, tout allait bien jusqu’à ce que la « problématique » du gâteau survienne. J’ai fait une grande exception et j’ai proposé de faire une base en gâteau plutôt qu’en carrés à la guimauve. Veuillez noter que le service de vente de gâteau n’est pas offert, ceci était un événement exceptionnel.

Je vous présente donc sans plus tarder le résultat de plus de 30h de recherches, préparation et de travail.

Tour Raiponce biscuits et gâteau

J’ai d’abord préparé la base de gâteau que j’ai recouvert de fondant. Ensuite, les biscuits ont été glissé sur une tige en bois (protégée d’une pellicule plastique) qui était vissé à la base de bois.

Gâteau Raiponce

Raiponce étape biscuitsRaiponce étape biscuits

Ensuite, chaque espace entre les biscuits a été comblé de chocolat blanc à modeler. Qu’est-ce que le chocolat à modeler ? Il s’agit de pastilles de chocolat auquel on ajoute du sirop de maïs pour pouvoir ensuite le travailler comme une pâte à modeler. Versatile et délicieux ! J’ai ensuite ajouté des parties brunes et d’autres blanc cassé pour imiter la pierre et le crépis de la tour.

Raiponce étape biscuits

Le haut de la tour était indépendant pour pouvoir mieux se défaire et ainsi pouvoir facilement manger les biscuits lors de la fête.

Tour de Raiponce en biscuits Tour de Raiponce en biscuits Tour de Raiponce en biscuits

Par la suite, j’ai manqué de temps pour prendre des photos à chaque étape malheureusement. J’étais complètement immergé dans le projet.

raiponce_cake_closeup

Le tout était comestible à 99%  !

illume_raiponce

Une photo que j’adore voir. Je trouve ça tellement une belle récompense quand je vois les gens couper et apprécier tout cela. Ça me rend triste quand les gens ne veulent pas démolir le tout.

demolition

Merci Josée de me pousser à me dépasser avec ce genre de projet !

Star Wars, version féminine !

Star Wars est presque comme une religion dans notre maison. Le gâteau d’anniversaire de mon conjoint est presque toujours sous cette thématique. Maintenant que les enfants grandissent, ils ont aussi été initiés à cet univers. Il y a d’abord eu notre garçon qui a célébré ses 7 ans du côté sombre. Mais Star Wars n’est pas que pour les gars ! Lorsque notre fille a célébré ses 9 ans, elle a également eu droit à un anniversaire avec le même thème. Notre fille a évidemment ses personnages préférés… qui sont tous féminins !
Table sucrée Star Wars pour fillesIl allait alors de soi d’aller vers une fête soulignant la présence féminine de cet univers. Un de ses personnages préférés est Sabine Wren. Tout comme elle, notre fille a un côté artistique.
sabinestarwars
Le point de départ pour le gâteau était donc lancé. Pour le choix des couleurs, j’ai puisé dans le costume de Sabine. Je voulais un gâteau épuré, mais un peu « funky/artiste », pour souligner la personnalité du personnage.

Gâteau Star Wars RebelGâteau Star Wars Rebel

Les petits gâteaux ont été décorés de pastilles de fondant auxquelles une image comestible a été appliquée. Les images sélectionnées étaient toutes des figures féminines.
Cupcakes Star Wars fillesPour compléter la table, j’ai ajouté des bonbons très colorés, des minis brioches rappelant les cheveux de Leia ainsi que des lightsabers en chocolat.
Brioches Star Wars

Bonbons Star Wars

Bonbons et bretzels Star WarsLes lightsabers étaient faits avec des bâtonnets de bretzel trempés dans le chocolat coloré. Le bout des lightsabers a été fait avec du wafer paper sur lequel j’avais imprimé un motif rappelant les lightsabers.
Lightsaber bretzels

Épisode VII avec… Darth Malek

Ce n’est pas parce qu’il y a eu la venue d’un nouvel épisode du mythique Star Wars que notre garçon a eu un anniversaire Star Wars. En fait, nos enfants baignent dans cet univers depuis toujours par la passion de leur papa. D’ailleurs, il y a peu d’années que son gâteau d’anniversaire ne soit pas en lien avec cette thématique.

Nous avons laissé notre garçon qui allait fêter son 7e anniversaire la trame de fond. Il voulait que la thématique représente le côté sombre. Nous avons fait le tour de ce que nous avions déjà pour décorer la table de desserts. Nous avons joué avec les couleurs rouge et noir qui représentent bien le côté sombre.

Table sucrée Star Wars pour garçonTable sucrée Star Wars pour garçonLa seule nouveauté fut le poster en arrière-plan. Il s’agit de notre garçon qui fut transformé en « Darth Malek » pour l’épisode VII. Pourquoi VII? Pour le nouveau film? Non ! Pour son âge! Bien que je n’ai aucune formation en Photoshop, je me suis quand même pas si mal débrouillé .
Poster Star Wars Malek

Voici les sucreries qui composaient la table. D’abord quelques bonbons.

Chocolat Star Wars Bonbons Star Wars Réglisse - Table Star Wars

J’ai ensuite réalisé des biscuits au chocolat, du style oreo. Je les ai ensuite coloré avec un pinceau et du colorant alimentaire en poudre. Je ne le vous conseille pas puisque cela salissait beaucoup les mains des invités.

Oreo Darth Vader

Des truffes maison enrobées du concassé de Croquenbouche de la Chocolerie Doucesoeur.

Boule chocolatée

Il y avait du jus servi dans ces bouteilles en verre personnalisées.

Bouteille pour le jus

Des chocolats réalisés à l’aide de moule en silicone achetés sur Amazon.ca.

Chocolats Star Wars Chocolats Star Wars

J’ai appliqué des images comestibles sur du chocolat blanc. Sachez que vous n’aurez qu’un beau résultat pour du chocolat en utilisant seulement cette couleur.

Chocolat Star Wars - image comestible

Et finalement, le gâteau. Une image comestible a aussi été utilisé pour le dessus. Avec la complexité de celui de l’an dernier, j’ai calmé un peu mes ardeurs cette fois-ci !

Gâteau Star Wars  côté sombre

Fin des classes 2015

Vous aimeriez offrir une petite douceur à l’enseignant(e) de votre enfant ? Voici nos suggestions ! Les prix affichés ne requiert pas l’ajout de taxes. Pour cette occasion, aucun minimum d’achat est requis. Jusqu’au 11 juin pour passer votre commande.

Option #1 :

Biscuits en forme de pomme. Format 2.5″. Individuellement emballé. 2.95$ chacun.Biscuits pomme fin des classes

Option #1 + crayon : Le même biscuit que l’option #1 auquel un crayon est ajouté pour faire office de bâton (modèle de gauche sur la photo). 3.95$ chacun.

pomme_crayon Option #2 : Biscuits Crayola. Ensemble de 6 biscuits aux couleurs assorties (peut varier de la photo). Ils sont individuellement emballés mais il n’y a pas de boite décorative d’inclus. 17.95$ pour l’ensemble.

Biscuits Crayola

Option #3 : Boîte métallique. Format de 8″X 5.75″. Comprend 5 biscuits. La boite est scellée et noué d’un ruban. 19.95$ par boîte.

Boite métallique - Fin des classes

Option #4 : Petite boîte en carton à poignée nouée d’un ruban. Le fond de la boîte mesure 4″X2.5″. Cet ensemble inclus : Un biscuit crayola (comme option #2), une pomme (comme option #1) et un biscuit avec impression comestible d’un petit mot de remerciement. Les biscuits dans la boîte sont individuellement emballés. 9.95$ par boîte.

Boite rouge - FIn des classes

Pour commander, remplissez le formulaire juste ici.

Livraison partout au Canada ! Les livraisons sont prévues pour arriver à destination le 18 juin. Le prix varie selon votre lieu de résidence (voir formulaire de commande).

Points de ramassage (2$) : 

Les livraisons dans les points de ramassage sont prévus pour le courant de la journée du 17-18 juin. Vous serez avisés par courriel lorsque les commandes seront arrivés. Pour St-Jérôme, Brossard et Repentigny, il s’agit des boutiques Mère Hélène. Pour Laval, il s’agit de l’atelier de KitchenJukebox. Pour cet endroit, le ramassage pourra se faire que le vendredi à partir de 10h. Idéalement, je vous recommande d’offrir la boite de biscuits le plus rapidement possible pour que la personne qui la reçoive puisse en profiter à son meilleur.

Pour toutes questions additionnelles : info@biscuitsugart.com ou au 514.217.0976

Que la force soit avec toi !

 En ce 4 mai, j’aimerais rendre hommage à Star Wars. En effet, aujourd’hui est la journée où les fans se rallient pour célébrer cette sage iconique. Pourquoi le 4 mai ? Puisqu’en anglais en disant « May the fourth » ressemble à « May the force ». Un jeu de mots évidemment pour « may the force be with you ».

Dans notre maison, je suis la seule qui n’est pas obsédée par Star Wars. Du plus jeune (2 ans) au plus vieux (on parle du papa ici !), tout le monde adore ça. Même que pour souligner la venue du prochain film en décembre, les anniversaires en 2015 auront tous une couleur Star Wars, en commençant par l’anniversaire du papa qui était il y a quelques semaines.

Star Wars cake

J’y suis allé sobrement avec un gâteau rond recouvert de fondant coloré bleu. J’ai ensuite utilisé une poudre noire que j’ai appliquée avec un pinceau pour faire les accents. Ensuite, j’ai fait les étoiles avec un bâton à pointe fine et du colorant alimentaire en gel. J’ai utilisé une police d’écriture similaire à l’originale pour écrire son prénom sur du papier comestible que j’ai découpé avec un ciseau avant de coller le tout sur le gâteau. Après que mon plan A et B ait échoué pour le dessus, je suis allé fouiller dans la boite de jouets des enfants pour apporter une touche finale avec les personnages.

Un gâteau simple et joli !

Besoin d’une image comestible? Contactez-moi au info@biscuitsugart.com et il me fera plaisir de vous assister dans votre projet, peut importe où vous habitez au Canada.